Khách Quốc Tế Hào Hứng Tham Gia Lễ Hội Nước Mắm Tại TP.HCM
Sapa Review- Từ ngày 23 đến 27 tháng 10, phố đi bộ Nguyễn Huệ trở thành điểm đến thú vị cho hàng nghìn du khách trong và ngoài nước khi diễn ra Lễ Hội Nước Mắm Truyền Thống lần đầu tiên. Sự kiện này không chỉ thu hút sự chú ý của người dân địa phương mà còn gây ấn tượng mạnh với du khách quốc tế, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực Việt Nam.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Đặc Sắc
Maria, một du khách người Pháp, lần đầu đặt chân đến TP.HCM, chia sẻ rằng cô vô tình phát hiện lễ hội khi đang dạo bước trên phố đi bộ. Ban đầu, cô nhầm lẫn đây là một khu ẩm thực ngoài trời, nhưng khi khám phá bên trong, Maria mới nhận ra đây là một lễ hội đặc biệt với chủ đề nước mắm. Cô cho biết mình không còn xa lạ với loại gia vị này, vì nước mắm thường được sử dụng trong các món ăn châu Á mà cô thưởng thức tại các nhà hàng Việt Nam ở Pháp.
“Ở Pháp, tôi thường mua nước mắm tại các siêu thị châu Á, giá khoảng 3-4 euro (tương đương 82.000-109.000 đồng) cho một chai,” Maria nói, đồng thời tiết lộ rằng cô có thể sẽ mua một vài chai nước mắm tại lễ hội này.
Nước Mắm Việt: Một Gia Vị Đặc Trưng
Cùng chung cảm nhận với Maria, Thomas, một du khách Pháp thường xuyên ghé thăm Việt Nam, chia sẻ rằng anh biết đến nước mắm từ khi còn nhỏ nhờ sự hiện diện của nhiều nhà hàng Việt tại quê nhà. Anh cho biết mình rất yêu thích món bánh xèo và bánh căn, đặc biệt là khi chấm với nước mắm chua ngọt.
“Đặc điểm độc đáo của nước mắm Việt Nam là khả năng tạo ra nhiều hương vị khác nhau khi kết hợp với các nguyên liệu như tỏi, ớt, đường, và chanh,” Thomas nhấn mạnh. Anh cũng cho biết nước mắm cốt rất dễ ăn và không hề có mùi nồng, rất phù hợp để chế biến các món ăn châu Á.
Sự Kiện Đáng Chú Ý
Lễ hội Nước Mắm quy tụ hơn 150 gian hàng, trưng bày sản phẩm nước mắm truyền thống từ các doanh nghiệp trên cả nước. Bên cạnh đó, sự kiện còn có khu vực ẩm thực phong phú, nơi du khách có thể thưởng thức những món ăn đường phố hấp dẫn, tất cả đều sử dụng nước mắm làm gia vị chính. Ngoài ra, lễ hội còn tổ chức các hoạt động trình diễn nghệ thuật nấu ăn nhằm quảng bá và tôn vinh giá trị của nước mắm trong ẩm thực Việt Nam.
Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, Nguyễn Văn Dũng, nhấn mạnh rằng lễ hội không chỉ là một sự kiện văn hóa ẩm thực mà còn thể hiện sự phát triển mạnh mẽ của ẩm thực Việt. Ông cho rằng sự kiện này sẽ góp phần làm phong phú thêm các hoạt động văn hóa tại TP.HCM, phù hợp với danh hiệu “thành phố của các lễ hội.”
Bảo Tồn Văn Hóa Truyền Thống
Theo bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hiệp hội Nước Mắm Truyền Thống Việt Nam, lễ hội không chỉ nhằm quảng bá sản phẩm mà còn tôn vinh các làng nghề nước mắm truyền thống trên khắp ba miền. “Việc người Việt Nam sử dụng nước mắm truyền thống chính là cách bảo vệ văn hóa và làng nghề,” bà Liên nhấn mạnh.
Với sự thành công của lễ hội, hy vọng rằng nước mắm Việt Nam sẽ tiếp tục được quảng bá rộng rãi hơn nữa, không chỉ trong nước mà còn ra thế giới, góp phần gìn giữ và phát triển văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
