Top 6 Vòng Cung Món Ngon Tuy Hòa: Điểm Đến Ẩm Thực Phú Yên
Sapa Review – Tuy Hòa, thủ phủ của tỉnh Phú Yên, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp tự nhiên mà còn là thiên đường ẩm thực đặc sắc.
Trong bán kính vài cây số từ trung tâm thành phố, du khách có thể dễ dàng thưởng thức các món ăn nổi tiếng của vùng đất này, từ cơm gà, bánh canh hẹ, đến cá ồ hấp cuốn bánh tráng.Cùng khám phá vòng cung ẩm thực tại Tuy Hòa qua những món ngon đặc trưng mà bất kỳ ai cũng không thể bỏ qua khi ghé thăm nơi đây.
Cơm Gà Phú Yên – Hương Vị Đặc Trưng
Cơm gà Phú Yên là một trong những món ăn nổi bật mà bạn dễ dàng tìm thấy ở trung tâm Tuy Hòa. Đặc trưng của món này là gạo được nấu bằng nước luộc gà ta, giúp hạt cơm vừa mềm, dẻo, lại có vị béo ngọt tự nhiên. Một phần cơm gà thường đi kèm với hành tím ngâm chua và chén nước mắm pha chanh tỏi ớt giã nhuyễn, giúp tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
Ở Tuy Hòa, các quán cơm gà nổi tiếng như Cơm Gà Tuyết Nhung, Thiên Hương được nhiều du khách biết đến. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức hương vị đích thực của món ăn này, bạn có thể tìm đến những quán cơm gà được người dân địa phương yêu thích, nơi mang lại cảm giác gần gũi và hương vị độc đáo.
Bánh Canh Hẹ – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Bánh canh hẹ là món ăn bình dân nhưng lại rất đặc sắc tại Tuy Hòa. Như tên gọi của mình, món bánh canh này có sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh canh và hẹ, tạo ra một hương vị đặc trưng khó lẫn. Mùi hẹ thơm nhẹ hòa quyện với nước dùng đậm đà, cùng chả cá được làm từ các loại cá thu, cá mối, hoặc cá nhồng giã nhuyễn và chiên vàng.
Món ăn này thường có mặt ở nhiều con phố tại Tuy Hòa, nhưng nổi bật nhất là quán bánh canh hẹ nằm bên hông bưu điện trung tâm, trên đường Trần Hưng Đạo. Đây là điểm đến yêu thích của không chỉ du khách mà còn là người dân địa phương.
Cá Ồ Hấp – Món Ngon Đậm Chất Phú Yên
Cá ồ hấp là món ăn truyền thống của Phú Yên, thường được người dân địa phương dùng trong các bữa ăn hàng ngày. Cá ồ được chọn lựa kỹ, xẻ khứa dọc thân và hấp vừa chín tới để giữ lại độ ngọt tự nhiên. Món ăn này thường được cuốn với rau sống, giá, bánh tráng nướng và chấm cùng nước mắm tỏi ớt được chế biến cẩn thận.
Bạn có thể tìm thấy món cá ồ hấp này tại nhiều quán ăn quanh khu vực bờ kè Bạch Đằng, gần cầu Hùng Vương. Đây là món ăn quen thuộc mà mọi du khách đều nên thử khi đến Tuy Hòa.
Bánh Hỏi – Món Ăn Đặc Trưng Với Lòng Heo
Bánh hỏi là một món ăn truyền thống của Phú Yên, đặc biệt được người dân nơi đây ăn kèm với lòng heo. Những miếng bánh hỏi có kích thước vừa vặn, không quá bở cũng không quá dính. Lòng heo, bao gồm gan, cật, lá lách, cuống họng và thịt luộc, khi ăn cùng bánh hỏi mang lại hương vị đậm đà khó quên.
Ngoài việc ăn kèm lòng heo, bạn cũng có thể thưởng thức bánh hỏi với hẹ, đậu phộng và rau sống, kèm theo nước mắm ngon để tăng thêm hương vị. Những quán bánh hỏi ngon có thể tìm thấy dọc các con phố Nguyễn Huệ, Hùng Vương hay trong khu chợ trung tâm Tuy Hòa.
Bánh Xèo – Đặc Sản Mềm Mịn, Cháy Nhẹ
Bánh xèo Phú Yên có sự khác biệt lớn so với các loại bánh xèo ở miền Nam hay miền Bắc. Đặc điểm nổi bật của bánh xèo Phú Yên là bánh nhỏ, mềm và chỉ cháy nhẹ ở giữa. Nhân bánh thường gồm thịt heo, tôm nhỏ, giá đỗ và hành lá, tạo nên sự kết hợp hài hòa và thơm ngon.
Nước chấm bánh xèo cũng rất đặc biệt, có thể là mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm, giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Các quán bánh xèo nổi tiếng ở Tuy Hòa như quán bánh xèo Lê Thánh Tôn, Đại Nam và Cô Chi là những địa chỉ được nhiều người yêu thích.
Bánh Cuốn – Món Ngon Với Bánh Tráng Dày
Bánh cuốn Phú Yên khác biệt so với các loại bánh cuốn ở miền Bắc hay miền Nam nhờ vào chiếc bánh tráng dày, có kích thước lớn hơn. Món bánh cuốn này được cuốn với nhiều loại rau sống, đặc biệt là chả ram giòn rụm, thơm lừng. Một yếu tố làm nên sự đặc biệt của bánh cuốn Phú Yên chính là nước chấm, được làm từ một loại nước sốt sệt, béo ngậy và có vị thơm của tỏi, ớt.
Bạn có thể tìm thấy những quán bánh cuốn ngon tại đường Trần Bình Trọng, Trần Quý Cáp, Duy Tân hoặc vào trong các khu chợ để thưởng thức món ăn này cùng người dân địa phương.
Với những món ăn hấp dẫn như cơm gà, bánh canh hẹ, cá ồ hấp, bánh hỏi, bánh xèo và bánh cuốn, trung tâm Tuy Hòa thực sự là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua khi bạn đến Phú Yên. Chỉ trong vòng bán kính vài cây số, du khách đã có thể thưởng thức một loạt các đặc sản nổi tiếng của địa phương, mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn văn hóa và hương vị độc đáo của vùng đất này.
Nếu bạn có dịp đến Tuy Hòa, đừng quên khám phá vòng cung ẩm thực đa dạng và hấp dẫn này để trải nghiệm những món ngon đặc trưng của Phú Yên.
