Theo mùa trái ngọt: 5 trải nghiệm thu hoạch nông sản khiến du khách mê mẩn
Từ những vườn mận trắng sương ở Mộc Châu, giàn nho rực nắng Ninh Thuận đến ruộng bậc thang vàng óng Tây Bắc, du lịch thu hoạch nông sản theo mùa đang trở thành lựa chọn được nhiều du khách yêu thích bởi cảm giác vừa thư thái, vừa chân thực.
Du lịch ngày nay không chỉ dừng lại ở việc ngắm cảnh hay nghỉ dưỡng, mà còn là hành trình trải nghiệm cuộc sống bản địa theo cách gần gũi nhất. Trong đó, du lịch nông nghiệp theo mùa với những hoạt động “tự tay thu hoạch – tận miệng thưởng thức” đang tạo nên sức hút đặc biệt. Mỗi mùa trong năm, mỗi vùng đất lại mang đến một “món quà” riêng từ thiên nhiên, đủ khiến bước chân du khách khó lòng chối từ.
Khi những cơn gió đầu hạ tràn về cũng là lúc cao nguyên Mộc Châu bước vào mùa mận chín. Từ cuối tháng 5 đến hết tháng 6, những thung lũng mận như Nà Ka, Mu Náu khoác lên mình sắc trắng phấn đặc trưng, từng chùm mận hậu căng tròn, giòn ngọt lấp ló sau tán lá xanh. Du khách đến vườn được phát giỏ tre, thong thả dạo bước giữa không gian mênh mông để tự tay hái từng trái mận còn đẫm sương sớm.
Cảm giác cắn một miếng mận tươi ngay tại gốc, vị chua thanh xen lẫn ngọt dịu lan nơi đầu lưỡi, mang đến trải nghiệm vị giác rất khác so với mận mua ở phố thị. Ngoài hái mận, bạn còn có thể cắm trại, thưởng thức mận sấy dẻo, siro mận, rượu mận và thỏa sức check-in giữa khung cảnh núi non xanh thẳm. Nhiều vườn tính vé theo lượt, ăn tại chỗ thoải mái, chỉ trả tiền số mận mang về.
Rời cao nguyên mát lành, hành trình đưa du khách đến với nắng gió Ninh Thuận – “thủ phủ” của nho Việt Nam. Khoảng tháng 8 – 9 hằng năm, khi nho vào chính vụ, những vườn nho ở Phan Rang – Tháp Chàm hay Ninh Phước trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Du khách đi bộ dưới những giàn nho mái vòm xanh mướt, ánh nắng xuyên qua kẽ lá chiếu xuống từng chùm nho căng mọng tạo nên khung cảnh vừa lãng mạn vừa rất “Địa Trung Hải”.
Không chỉ chụp ảnh, du khách còn được tự tay cắt nho, nghe chủ vườn kể chuyện trồng trọt, chăm sóc và thưởng thức mật nho, rượu nho, siro nho ngay tại vườn. Hương vị ngọt dịu, tươi mát của nho chín dưới nắng gió miền Trung để lại ấn tượng khó quên.
Thu về, Tây Bắc bước vào mùa đẹp nhất trong năm – mùa lúa chín. Từ tháng 9 đến tháng 10, những thửa ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải, Hoàng Su Phì, Y Tý đồng loạt chuyển sắc vàng óng, tạo nên bức tranh thiên nhiên hùng vĩ và yên bình. Không chỉ đứng ngắm từ trên cao, nhiều du khách chọn xuống tận bản, theo chân người dân ra ruộng, hòa mình vào không khí mùa gặt rộn ràng.
Giữa biển lúa chín, hình ảnh bà con H’Mông, Dao, Thái trong trang phục truyền thống, lom khom gặt lúa bằng liềm thủ công gợi nên cảm giác rất đỗi thân thương. Nếu được người dân cho phép, bạn còn có thể thử tự tay cắt lúa, ngửi mùi rơm rạ, lúa mới thoang thoảng trong gió – một trải nghiệm giản dị nhưng lại đọng lại rất lâu trong ký ức.
Những ngày đầu năm mới, khi tiết trời se lạnh bao trùm Đà Lạt, cũng là lúc mùa dâu tây bước vào vụ rộ. Từ tháng 1 đến tháng 3, các vườn dâu công nghệ cao mở cửa đón khách trải nghiệm. Thay vì trồng dưới đất, dâu được trồng trên giàn thủy canh trong nhà kính, sạch sẽ, cao ngang tầm tay, giúp du khách dễ dàng hái quả. Cầm chiếc kéo nhỏ, lựa từng trái dâu đỏ mọng, căng bóng, cảm giác vừa thích thú vừa nâng niu như thu hoạch những “viên ngọc ngọt”. Nhiều nông trại còn phục vụ sinh tố dâu, kem dâu, bánh dâu ngay tại chỗ, khiến chuyến tham quan trở thành một hành trình ẩm thực trọn vẹn.
Còn nếu bạn yêu không gian sông nước, mùa hè từ tháng 6 đến tháng 8 là thời điểm lý tưởng để về miền Tây miệt vườn. Đây là lúc các loại trái cây nhiệt đới như chôm chôm, măng cụt, sầu riêng, mít, xoài… vào mùa rộ nhất. Du khách sẽ ngồi trên những chiếc xuồng ba lá, len lỏi qua kênh rạch chằng chịt, hai bên là vườn cây trĩu quả vươn ra sát mặt nước.
Chỉ cần với tay là có thể hái chôm chôm đỏ rực, măng cụt tím thẫm, nghe mùi sầu riêng chín lan tỏa khắp khu vườn. Nhiều nhà vườn tổ chức “buffet trái cây”, cho ăn thỏa thích với giá vé cố định. Sự hào sảng, mộc mạc của người dân miền Tây cùng sự trù phú của thiên nhiên mang đến một chuyến đi đúng nghĩa “ngọt từ cảnh đến tình”.
Mỗi mùa trôi qua, mỗi vùng đất lại gửi đến du khách một hương vị riêng. Không chỉ là những chuyến đi để ngắm nhìn, du lịch thu hoạch nông sản còn là hành trình để chạm vào nhịp sống lao động, để hiểu hơn giá trị của nắng, gió, mồ hôi và trái ngọt. Và đôi khi, chính những điều giản dị ấy lại là thứ níu chân người ta quay trở lại nhiều nhất.
