Sapa Review-Lào Cai không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon đặc sắc.

Lẩu Cá Tầm, Cá Hồi

Lẩu cá tầm và cá hồi là món ăn nổi tiếng ở Lào Cai, đặc biệt tại Sapa. Với nguyên liệu cá tươi ngon từ các hồ núi cao, lẩu cá tầm và cá hồi mang đến hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Thịt cá béo ngọt, mềm mịn, kết hợp với các loại rau tươi ngon, tạo nên món lẩu hấp dẫn.

Nhà hàng Hải Lâm: Số 72 Lương Đình Của, Thị xã Sapa, Lào Cai
Hotpot Center: 552 Điện Biên Phủ, Sa Pa, Lào Cai
Nhà hàng Cá Hồi Vua Sapa: Số 15 Đường Lê Văn Tám, Sapa, Lào Cai

Lẩu Thắng Cố

Lẩu thắng cố là món ăn truyền thống của người H’mong, được nấu từ thịt, lòng và xương ngựa. Món ăn này có hương vị đặc trưng nhờ các gia vị như gừng, xả, hồi, quế, ớt khô. Thắng cố thường được ăn kèm với rau nhúng và đậu phụ, tạo nên một bữa ăn ấm áp trong mùa đông.

Chợ phiên Bắc Hà: Huyện Bắc Hà, Lào Cai

Lẩu Bò Gia Truyền

Lẩu bò gia truyền tại Lào Cai được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, với nước dùng ninh từ xương bò và các loại rau củ như dứa, hành tây, cà rốt. Món lẩu bò có hương vị thơm cay nồng, ăn kèm với các phần thịt bò như bắp, gầu, gân, lòng và tuỷ bò.

Tùng Bò Quán: 290 Hồng Hà, Lào Cai
Quán Cồ Luận: 17 Soi Tiền, Phường Cốc Lếu, Lào Cai
Lẩu Bò Giao Cù: 98 An Dương Vương, Lào Cai

Lẩu Trung Hoa

Lẩu Trung Hoa nổi tiếng với hương vị cay tê đặc trưng từ tiêu và ớt. Các loại lẩu phổ biến bao gồm lẩu Malatang, lẩu Tứ Xuyên, lẩu cà chua và lẩu xương hầm. Món ăn này rất thích hợp cho những ai yêu thích hương vị mạnh mẽ và đậm đà.

Đăng Châu Quán: 005 Đăng Châu, Duyên Hải, Lào Cai
Vạn Phúc Lầu: 026 Soi Tiền, Cốc Lếu, TP Lào Cai
Lẩu Nhúng Malatang: 013 Lý Công Uẩn, Chợ Gốc Mít, Lào Cai

Lẩu Nấm

Lẩu nấm ở Lào Cai được chế biến từ các loại nấm quý hiếm như nấm hương, nấm rơm, nấm bào ngư, và đông trùng hạ thảo. Đây là món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để giải ngấy sau những ngày ăn nhiều món đậm đà.

Lẩu Nấm Thiên Nhiên Tân Anh: 218 Soi Tiền, Kim Tân, Lào Cai
Lẩu Nấm Trường Thọ: 096 Soi Tiền, Kim Tân, Lào Cai

Đồ Nướng Tây Bắc

Đồ nướng Tây Bắc thường được chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon từ thịt được ướp với muối, ớt, mắc khén và hạt dổi. Thịt nướng thường là thịt lợn, trâu, gà hoặc cá, ăn kèm với rau rừng và muối chẩm chéo.

Các quán đồ nướng ở Sapa: Thị xã Sapa, Lào Cai

Đồ Nướng Trung Quốc

Đồ nướng Trung Quốc có vị cay tê đặc trưng từ bột tiêu và ớt. Các món đồ nướng Trung Quốc thường bao gồm thịt dê, chân gà, thịt bò, và xúc xích, chấm với muối ớt.

Đồ Nướng Đường Tàu: 021 Hà Chương, TP Lào Cai
Lẩu Nhúng Malatang: 013 Lý Công Uẩn, Chợ Gốc Mít, Lào Cai

Trứng Vịt Lộn Trung Quốc

Trứng vịt lộn Trung Quốc được luộc chín, ăn kèm với dấm ớt chua cay. Món ăn này có vị thơm nồng, hòa quyện giữa chua, cay và đậm đà.

Yummy Quán: 120 Thủy Hoa, Đầu Cầu Cốc Lếu

Bánh Cuốn Trung Quốc

Bánh cuốn Trung Quốc có lớp vỏ dày, dai và nhân thịt băm cùng rau thơm. Món bánh cuốn này thường được ăn kèm với thịt xiên nướng và nước chấm xì dầu dấm.

Bánh Cuốn Trung Quốc: 287 Hồng Hà, Cốc Lếu, Lào Cai
Bánh Cuốn Tuyên Thoa: 323 Trần Đại Nghĩa, Cốc Lếu, Lào Cai

Sủi Cảo, Mì Cốn Sủi

Sủi cảo và mì cốn sủi là món ăn phổ biến của Trung Quốc, với lớp vỏ mỏng, dai và nhân thịt băm. Mì cốn sủi thường đi kèm với khoai môn chiên giòn, trứng luộc và nước sốt.

Sủi Cảo Ông Há: 314 Lương Khánh Thiện, Duyên Hải, Lào Cai
Cuốn Sủi – Mì Vằn Thắn: 068 An Phú Kim Tân, Lào Cai