Gỏi Cuốn Việt Nam Gây Sốt Tại Malaysia: Trào Lưu Ẩm Thực Lan Tỏa Trên Mạng Xã Hội
Sapa Review – Gỏi cuốn Việt Nam, món ăn dân dã, quen thuộc tại Việt Nam, đang chiếm được tình cảm của người Malaysia, trở thành một xu hướng ẩm thực mới mẻ trên các nền tảng mạng xã hội và trong các khu ẩm thực địa phương. Mỗi ngày, các tiệm bán gỏi cuốn tại Malaysia có thể bán hàng nghìn cuốn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao từ người tiêu dùng.
Sức Hút Khó Cưỡng Của Gỏi Cuốn Việt Tại Malaysia
Syahirah Husna, chủ tiệm H&S Brands ở Malaysia, chia sẻ: “Chúng tôi bán được hơn 1.200 cuốn trong một giờ rưỡi. Có nhiều khách đợi nhưng vẫn không đủ hàng để phục vụ.” Điều này cho thấy sức hút mạnh mẽ của gỏi cuốn Việt, đặc biệt là khi món ăn này đang dần trở thành một phần của trào lưu ẩm thực tại Malaysia.
Từ một video dạy nấu ăn trên mạng xã hội, Syahirah Husna và chồng – dù chưa từng đến Việt Nam – đã học cách làm gỏi cuốn và quyết định biến ý tưởng này thành một cơ hội kinh doanh. Cặp đôi mở một quầy bán gỏi cuốn lưu động tại khu foodcourt ở Temerloh, bang Pahang, cách Kuala Lumpur khoảng 134 km. Vào những tháng đầu tiên sau khi khai trương vào cuối năm 2023, tiệm của họ chỉ bán được lượng vừa phải. Nhưng từ tháng 5, số lượng khách tăng mạnh, với doanh thu lên đến 1.700 cuốn trong những ngày cao điểm.
Gỏi Cuốn Việt Nam Được “Biến Tấu” Phù Hợp Với Khẩu Vị Malaysia
Dù lấy cảm hứng từ gỏi cuốn Việt Nam, H&S Brands đã thực hiện một số điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị địa phương. Ban đầu, họ cung cấp năm loại nhân khác nhau, nhưng hiện nay đã tăng lên 12 loại, bao gồm thịt bò, gà, thanh cua, cá hồi, vịt xông khói, và tôm. Mỗi cuốn còn kèm thêm rau xà lách, dưa chuột và “sohun” – loại miến đặc trưng của Malaysia.
Không chỉ nguyên liệu mà cả phần nước chấm cũng được thay đổi để hợp với người Malaysia. H&S Brands cung cấp hai loại nước chấm đặc trưng: nước chấm kiểu Thái chua ngọt và cay, hoặc loại sốt xanh sử dụng mayonnaise, rau mùi và nước mắm. Theo Syahirah, khách hàng địa phương đặc biệt yêu thích loại sốt xanh này vì vị béo và cay đặc trưng.
Tiệm Gỏi Cuốn Malaysia Nổi Bật Trên Mạng Xã Hội
Tiệm của vợ chồng Syahirah không chỉ bán tại chỗ mà còn sử dụng mạng xã hội để quảng bá. Các video về gỏi cuốn Việt Nam của họ thu hút hàng triệu lượt xem, nhờ đó tiệm được nhiều người biết đến và thu hút lượng khách ổn định mỗi ngày. Các tiệm khác ở Malaysia như House of Vietnam Rolls tại Semenyih, bang Selangor, cũng không kém phần nổi bật khi liên tục “cháy hàng” từ 17h đến 19h hàng ngày.
Những video giới thiệu món gỏi cuốn không chỉ tạo nên cơn sốt trong nước mà còn tạo cơ hội để nhiều người khám phá thêm về văn hóa ẩm thực Việt Nam. Điều này cho thấy, gỏi cuốn Việt Nam không chỉ là một món ăn nhẹ, mà còn là cầu nối văn hóa giữa các quốc gia, thể hiện qua sự đa dạng và sáng tạo trong chế biến của người Malaysia.
Gỏi Cuốn Việt Nam Trên Bản Đồ Ẩm Thực Thế Giới
Hồi tháng 7, Taste Atlas đã đưa gỏi cuốn Việt Nam vào danh sách những món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới. Món ăn Việt được xếp hạng cao cùng với những món nổi tiếng châu Á khác như takoyaki của Nhật Bản và samosa của Ấn Độ. Điều này càng khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Người Dùng Malaysia Đánh Giá Cao Sự Tiện Lợi Và Đa Dạng Của Gỏi Cuốn Việt
Người Malaysia đánh giá cao gỏi cuốn Việt vì tính tiện lợi và sử dụng nguyên liệu tươi ngon, có lợi cho sức khỏe. Theo một số người Việt tại Malaysia, món gỏi cuốn được bán ở đây có giá không quá cao so với tại Việt Nam, phù hợp với thị trường địa phương.
Phong Nhiên, một người Việt sống tại TP. HCM, nhận xét: “Người Malaysia chủ yếu theo đạo Hồi, nên không sử dụng thịt heo trong món ăn. Tuy nhiên, nguyên liệu thay thế lại đa dạng, tạo sự thú vị riêng cho món gỏi cuốn Việt khi được phục vụ tại Malaysia.”
Việc gỏi cuốn Việt Nam được đón nhận nồng nhiệt ở Malaysia là minh chứng cho sức lan tỏa của ẩm thực Việt Nam trên thế giới. Với hương vị hấp dẫn và tính tiện lợi, gỏi cuốn Việt đã trở thành một xu hướng ẩm thực mới tại Malaysia, được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt. Sự sáng tạo trong cách biến tấu của các cửa hàng tại Malaysia càng làm tăng sức hấp dẫn cho món ăn này, giúp văn hóa ẩm thực Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
