Đồ uống Việt Nam thống trị bảng xếp hạng Đông Nam Á: Những hương vị khiến du khách “nghiện” ngay từ ngụm đầu tiên
Việt Nam tiếp tục ghi dấu trên bản đồ ẩm thực thế giới khi hàng loạt thức uống quen thuộc như cà phê sữa đá, cà phê đen hay cà phê trứng đồng loạt góp mặt và áp đảo danh sách 62 đồ uống ngon nhất Đông Nam Á do TasteAtlas bình chọn. Không chỉ là đồ uống, đó còn là trải nghiệm du lịch khiến du khách muốn quay lại Việt Nam thêm nhiều lần.
Khi TasteAtlas công bố danh sách 62 món đồ uống ngon nhất Đông Nam Á, nhiều du khách quốc tế đã không bất ngờ khi thấy Việt Nam “phủ sóng” gần như toàn bộ bảng xếp hạng. Từ quán cà phê vỉa hè đến các thương hiệu lâu đời, đồ uống Việt Nam không chỉ hấp dẫn bằng hương vị mà còn là câu chuyện văn hóa sống động khiến bất kỳ ai đặt chân đến đều muốn thử – rồi nhớ mãi.
Dù không chiếm vị trí số 1 – vốn thuộc về trà sữa đỏ của Thái Lan, Việt Nam lại là quốc gia tạo dấu ấn mạnh nhất khi góp mặt ở hàng loạt thứ hạng cao, mở đầu bằng cà phê sữa đá ở vị trí thứ 3. Với du khách, cà phê sữa đá không chỉ là thức uống, mà là “tinh thần Việt Nam” gói gọn trong một ly thủy tinh: mạnh mẽ, ngọt ngào và đầy thức tỉnh. TasteAtlas mô tả đúng chất: cà phê đậm đặc pha bằng phin nhỏ giọt, rưới lên lớp sữa đặc và đá mát lạnh – một combo vừa cổ điển vừa gây nghiện. Đó cũng là lý do các tín đồ du lịch luôn bắt đầu buổi sáng ở Hà Nội bằng ly cà phê phin, hay kết thúc buổi chiều ở Sài Gòn bằng một ly cà phê sữa đá thật nhiều đá.
Không kém cạnh, cà phê đen Việt Nam đứng thứ 6, được ca ngợi như linh hồn của văn hóa cà phê bản địa. Việt Nam là “đế chế” Robusta của thế giới, và chẳng nơi đâu người ta rang, ủ và pha Robusta theo kiểu giàu cá tính đến vậy: hạt cà phê rang chậm, đôi khi tẩm bơ, đường, hay thoảng vị ca cao – tạo nên chất đậm, dày, mạnh mẽ mà du khách rất khó tìm thấy ở bất kỳ quốc gia nào khác. Ngồi ở một góc quán nhỏ, nghe tiếng nhỏ giọt của phin và mùi cà phê lan trong gió cũng là trải nghiệm đặc sản không thể thay thế của du lịch Việt Nam.
Nói đến cà phê Việt Nam mà bỏ qua cà phê trứng – top 10 Đông Nam Á thì thật thiếu sót. Thức uống này giống như một phép màu nhỏ: cà phê Robusta nóng rót vào lớp kem trứng đánh bông trong 10 phút, tạo ra vị béo – ngọt – thơm như món dessert, nhưng vẫn giữ chất mạnh của cà phê. Ra đời từ thập niên 1950, cà phê trứng từng khiến nhiều du khách quốc tế phải quay lại Hà Nội chỉ để… uống thêm một ly. Với người mê khám phá, đây là hương vị khiến Việt Nam trở thành “thiên đường cà phê sáng tạo”.
Ngoài bộ ba “ngôi sao” trong top 10, danh sách còn chứng kiến loạt đại diện hấp dẫn khác: trà sen (12), yaourt đá (23), rượu táo mèo (26), rượu cần (29), rượu nếp cẩm (31)…
Đây đều là những hương vị mà bất kỳ ai đến Việt Nam cũng được gợi ý “phải thử ít nhất một lần” để cảm nhận chiều sâu văn hóa – từ sự tinh tế của trà ướp sen Tây Hồ đến men rượu cần của núi rừng Tây Bắc.
Trái lại, vị trí số 1 bảng xếp hạng thuộc về trà sữa đỏ Thái Lan, thứ nước uống có màu cam rực dễ nhận ra giữa phố xá Bangkok. Trong khi đó, vị trí thứ 2 là cà phê trắng Ipoh của Malaysia, một biến thể cà phê rang nhẹ với hương caramel dịu nhẹ, thường được du khách lựa chọn như một trải nghiệm thanh hơn sau khi thưởng thức cà phê Việt Nam.
Sự áp đảo của Việt Nam trong danh sách này không chỉ là niềm tự hào ẩm thực. Đó còn là lời mời gọi du lịch đầy thuyết phục: đến Việt Nam không chỉ để ngắm cảnh, mà còn để “đi uống” từ sáng tới tối, để thấy mỗi vùng đất lại có một hương vị riêng, một cách kể chuyện riêng qua từng ly nước.
Đối với du khách quốc tế, trải nghiệm đồ uống Việt Nam giống như hành trình khám phá bản sắc: mạnh mẽ mà tinh tế, truyền thống mà sáng tạo. Còn với người Việt, đây là kho báu quen thuộc nhưng chưa bao giờ cũ, khiến mỗi chuyến đi lại có thêm một lý do để dừng lại trước một quán nhỏ ven đường.
