Vì sao Việt Nam được Time Out chọn là điểm đến “tuyệt nhất thế giới” để thưởng thức ẩm thực mùa đông?
Time Out xếp Việt Nam vào top điểm đến mùa đông lý tưởng nhất thế giới nhờ ẩm thực đa dạng, dễ tiếp cận và giàu trải nghiệm – từ phở nóng nghi ngút ở Hà Nội đến những món bún nước, chè nóng làm ấm lòng du khách.
Nếu bạn đang tìm một điểm đến mùa đông vừa ấm áp, vừa ngon miệng, vừa có chi phí dễ chịu, thì Việt Nam đang được thế giới nhắc đến như lựa chọn hàng đầu. Tạp chí du lịch Time Out (Anh) vừa công bố danh sách 20 điểm đến mùa đông lý tưởng nhất thế giới 2025 – 2026, và Việt Nam xuất hiện đầy nổi bật trong hạng mục “Best for food” – Nơi tuyệt nhất để khám phá ẩm thực mùa đông.
Danh sách này quy tụ những điểm đến nổi tiếng như Cape Town (Nam Phi), Tenerife (Tây Ban Nha), Namibia hay Cartagena (Colombia). Nhưng giữa những vùng đất mang phong vị du lịch khác nhau ấy, Việt Nam được gọi tên bởi lý do rất riêng: ẩm thực phong phú, đậm bản sắc, dễ tiếp cận và ngon ở mọi ngóc ngách.
Time Out nhận xét rằng sự hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam đến từ chính sự gần gũi. Dù bạn ngồi ở một quán vỉa hè giữa phố cổ Hà Nội hay bước vào một nhà hàng sang trọng ở TP Hồ Chí Minh, bạn vẫn dễ dàng tìm thấy những món ăn vừa chỉn chu, vừa chất lượng với mức giá “đáng yêu” hơn nhiều điểm đến quốc tế. Một thiên đường cho mọi tín đồ ẩm thực, từ người mê truyền thống đến những ai thích thử nghiệm phong vị hiện đại.
“Hà Nội” thiên đường của những món nóng mùa đông
Mùa đông miền Bắc là lúc Việt Nam gây thương nhớ nhất. Nhiệt độ chỉ còn 12–15 độ C, đủ se lạnh để một bát phở nóng trở thành “điều đúng đắn nhất trên đời”. Không phải ngẫu nhiên phở Việt được CNN gọi là “món súp ngon nhất thế giới”, hay được Lonely Planet xếp vào danh sách “50 món ăn phải thử một lần trong đời”.
Nhưng Hà Nội mùa đông không chỉ có phở. Hành trình khám phá ẩm thực có thể kéo dài từ bún thang thanh tao – món ăn được South China Morning Post ví như “bản giao hưởng tinh tế của ẩm thực Việt”, đến bún mọc, bún bò, bún cá… mỗi món mang một sắc thái riêng.
Và khi trời trở lạnh sâu hơn, những món chè nóng lại trở thành ngôi sao mùa đông: chè sắn thơm bùi, chè bà cốt ngọt ấm, hay bánh trôi tàu được CNN ca ngợi là “món tráng miệng mùa đông độc đáo của châu Á”. Không chỉ ngon, những món chè ấy còn khiến người ta thấy một Hà Nội rất dịu dàng, rất đời.
Hội An và TP Hồ Chí Minh – hai mảng màu khác của mùa đông Việt Nam
Time Out gợi ý hành trình từ Hà Nội đến Hội An và TP Hồ Chí Minh, một trải nghiệm gom đủ cả ba sắc thái văn hóa – ẩm thực.
Hội An vẫn luôn khiến du khách say mê với ánh đèn lồng, những con phố vàng yên bình và món Cao Lầu lạ miệng. Mùa đông ở đây không lạnh buốt như miền Bắc, nhưng đủ mát để một tô mì nóng hay một ly trà thảo mộc khiến bạn thấy dễ chịu.
Trong khi đó, TP Hồ Chí Minh là phiên bản mùa đông… không lạnh – một lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tránh rét. Thành phố này cuốn theo nhịp sống trẻ trung, hệ thống quán cà phê nghệ đầy sáng tạo, và hàng trăm nhà hàng từ bình dân đến sang trọng. Đêm Sài Gòn đặc biệt hấp dẫn với vô số lựa chọn ẩm thực mở cửa muộn, đúng chất “thành phố không ngủ”.
Thời điểm tuyệt nhất để đến Việt Nam mùa đông
Theo Time Out, khoảng thời gian đẹp nhất để du lịch Việt Nam là từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau. Đây là mùa thời tiết dễ chịu nhất, đường phố rực rỡ, ẩm thực phong phú và chi phí di chuyển, lưu trú được đánh giá “thân thiện” hơn nhiều so với các điểm đến quốc tế cùng thời điểm.
Việt Nam mùa đông không chỉ là một chuyến đi. Đó là hành trình khám phá hương vị, văn hóa và những mảng màu cuộc sống – từ hơi ấm của bát phở buổi sáng, mùi thơm của quán ăn vỉa hè, đến ánh đèn lồng Hội An hay sự sôi động về đêm của Sài Gòn.
Nếu bạn cần một nơi để ăn ngon – đi chơi vui – chi phí hợp lý – cảnh đẹp – văn hóa đậm đà, Việt Nam chính là điểm đến đáng trải nghiệm nhất mùa đông này.
