Cách làm salad gà nướng mới lạ, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà
Sapa Review – Salad gà nướng không chỉ mang đến hương vị thanh mát mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho những ai muốn ăn uống lành mạnh.
Với nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến ngay tại nhà để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là 2 công thức salad gà nướng đơn giản mà hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 1 người)
- 500g ức gà
- 100g cà rốt
- 100g bắp cải tím
- 60g cà chua bi
- Một ít hạnh nhân
- Rau mầm các loại (cải ngọt, củ cải, rau muống, hướng dương…)
- 10g hành tím băm, 10g sả băm, 20g tỏi băm
- 80g sốt thịt nướng
- 1,5 muỗng canh giấm táo, 1,5 muỗng canh dầu ô liu
- Gia vị thông dụng: muối, đường, tiêu
Cách làm
Ướp gà: Rửa sạch ức gà, ướp cùng hành tím, tỏi, sả và sốt thịt nướng. Để trong 1 giờ cho thấm đều.
Nướng gà: Cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở 160°C trong khoảng 25 phút.
Sơ chế rau củ: Cà rốt bào sợi, bắp cải tím thái nhỏ, cà chua bi bổ đôi. Rau mầm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi để ráo.
Làm nước sốt: Pha hỗn hợp gồm muối, đường, tiêu, giấm táo và dầu ô liu.
Trộn salad: Xếp rau củ vào tô, đặt thịt gà cắt lát mỏng lên trên, rưới sốt và rắc hạnh nhân.
Thành phẩm: Món salad có màu sắc tươi tắn, thịt gà mềm đậm vị hòa quyện với rau củ giòn ngọt, mang lại cảm giác thanh mát mà vẫn no bụng.
