Sapa Review-Miền Trung Việt Nam không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp non nước hữu tình mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. 

Ẩm Thực Huế: Đặc Sản Đầy Hấp Dẫn

1. Bún Bò Huế: Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Huế, được biết đến với nước dùng đậm đà và vị cay nồng của sa tế cùng sả. Những lát thịt bò, giò heo, chả đều mềm thơm và hòa quyện trong nước dùng tạo nên một hương vị khó quên.
2. Cơm Hến: Món ăn dân dã này kết hợp hến xào với cơm trắng, tóp mỡ, mắm ruốc và các loại rau thơm. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa đơn giản vừa tinh tế.
3. Bánh Bèo, Nậm, Lọc: Các món bánh này được làm từ bột gạo và nhân tôm thịt, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị thanh tao và đậm đà.
4. Chè Huế: Nổi tiếng với sự đa dạng, từ chè bắp, chè khoai môn, chè bột lọc đến chè hạt sen. Mỗi loại chè mang một hương vị thơm ngon và thanh mát riêng biệt.

Ẩm Thực Đà Nẵng: Hương Vị Đặc Trưng

1. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo: Món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn, bao gồm bánh tráng, thịt heo luộc, rau sống và nước chấm đậm đà. Món này nổi tiếng trong danh sách 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam, với thịt heo nuôi thả tại vùng Đại Lộc và được chế biến bằng phương pháp hấp cách thủy.
2. Mì Quảng: Món đặc sản của Đà Nẵng với sợi mì dai ngon và nước dùng được nấu từ xương heo, gà hoặc vịt. Mì Quảng thường được ăn kèm với các loại rau sống, thịt heo, gà, tôm và trứng cút.
3. Gỏi Cá Nam Ô: Món gỏi cá nổi tiếng của làng Nam Ô, với vị ngọt thanh của cá, vị cay nồng của ớt và vị chua thanh của chanh tạo nên một hương vị độc đáo.
4. Bún Chả Cá: Món ăn dân dã với những miếng chả cá dai, nước dùng thanh ngọt và bún tươi.

Ẩm Thực Hội An: Hương Vị Đặc Sắc

1. Cao Lầu: Món ăn đặc sản của Hội An với sợi mì vàng dai ngon, nước dùng đậm đà, ăn kèm với thịt xá xíu và các loại rau sống. Cao Lầu nổi bật với sự hòa quyện của các nguyên liệu và hương vị đặc trưng.
2. Bánh Bao Bánh Vạc: Món bánh làm từ bột gạo với nhân tôm thịt, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
3. Cơm Gà Hội An: Gà luộc chín tới, cơm dẻo thơm được ăn kèm với nước luộc gà, hành tây, dưa leo và rau sống, tạo nên một món ăn đậm đà và dễ ăn.

Khám Phá Ẩm Thực Miền Trung

Hành trình khám phá ẩm thực miền Trung không chỉ là cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là dịp trải nghiệm văn hóa và con người của vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang theo một câu chuyện và hương vị riêng biệt, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng và đầy màu sắc.

Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch của bạn để trải nghiệm những món ăn đặc sắc ở Huế, Đà Nẵng và Hội An, và khám phá sự phong phú của nền ẩm thực miền Trung!