Chợ Quê Quán Sapa – Điểm hẹn ẩm thực giao thoa Á – Âu
Sapa Review – Nằm giữa trung tâm thị trấn Sapa, Chợ Quê Quán không chỉ hấp dẫn du khách bởi cái tên mộc mạc, mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ nhờ thực đơn đa dạng, kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực Việt Nam và phong cách Tây phương hiện đại.
Tọa lạc tại số 45 đường Xuân Viên – tuyến phố sầm uất bậc nhất Sapa, Chợ Quê Quán sở hữu không gian ba tầng nhỏ gọn, ấm cúng với ban công hướng ra khung cảnh nhộn nhịp của phố núi. Mỗi góc của nhà hàng đều được bài trí hài hòa, gần gũi nhưng vẫn đủ tinh tế để tạo dấu ấn với thực khách trong và ngoài nước.
Nhà hàng mở cửa từ 9h sáng đến 23h tối mỗi ngày, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn khám phá văn hóa ẩm thực địa phương theo cách mới lạ.
Khi mới khai trương, nhà hàng Chợ Quê Quán hướng đến việc giới thiệu các món đặc sản dân dã, mang đậm hương vị quê nhà như thịt lợn bản, cá hồi Sapa hay gà đen hấp. Tuy nhiên, hành trình phát triển của quán không dừng lại ở đó. Chủ quán đã táo bạo đưa các món Âu như pizza, pasta hay burger vào thực đơn – tạo nên một phong cách ẩm thực giao thoa đầy sáng tạo.
Pizza bò tại đây đã trở thành “hiện tượng” trong lòng nhiều du khách quốc tế, đến mức có người nhận định rằng đây là chiếc pizza ngon nhất từng thưởng thức tại Việt Nam.
Món khai vị mở màn đầy ấn tượng
Thực đơn khai vị tại Chợ Quê Quán có sự kết hợp thú vị giữa các món Việt và món Âu như khoai tây chiên, xôi chiên, ngô chiên bơ, nộm tai heo và đặc biệt là nem cá hồi – món ăn sáng tạo được nhiều thực khách đánh giá cao.
Tinh hoa ẩm thực vùng cao
Nếu muốn thưởng thức đặc sản Tây Bắc đúng nghĩa, bạn không thể bỏ qua các món từ ngựa, gà đen và lợn mán. Mỗi nguyên liệu được chế biến theo nhiều phong cách: nướng, hấp, rang, tái chanh, xào măng,… đem lại hương vị đậm đà, độc đáo. Ngoài ra, lẩu cá tầm, cá hồi hay mẹt lợn đầy đặn cũng là lựa chọn lý tưởng cho nhóm đông người.
Đậm đà hương vị phương Tây
Không chỉ chinh phục thực khách bằng món Việt, Chợ Quê Quán còn nổi bật với 13 hương vị pizza từ truyền thống đến sáng tạo như Margherita, Bolognese hay Diavola. Các món Âu khác như pasta, sandwich và burger cũng được chế biến theo công thức riêng, phù hợp khẩu vị người Việt nhưng vẫn giữ được hương vị gốc.
Với phong cách trang trí sử dụng đèn lồng gợi nhớ đến phố cổ Hội An, không gian bên trong Chợ Quê Quán mang đến cảm giác thân thuộc, yên bình giữa phố núi se lạnh. Vào buổi tối, ánh sáng vàng từ đèn lồng tạo nên khung cảnh lung linh, rất phù hợp để check-in và tận hưởng bữa tối ấm áp.
Sức chứa của quán đủ lớn để phục vụ cả đoàn khách du lịch hoặc nhóm phượt thủ đông người, đặc biệt phù hợp với những buổi tiệc thân mật hay những lần tụ họp gia đình.
Chợ Quê Quán Sapa không chỉ là nhà hàng đơn thuần mà còn là nơi hội tụ của hương vị, văn hóa và sự sáng tạo. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ẩm thực vừa gần gũi, vừa mới lạ khi đến với thị trấn sương mù, thì đây chính là lựa chọn không nên bỏ lỡ.
